Сегодня много говорят о том, что кухня должна быть современной. Что же вкладывается в это понятие? Какие отличительные черты за это отвечают? Если в старое помещение установить супермодную электрическую плиту со стеклокерамикой, у которой разные таймеры, шикарная духовка с турбонагревом, различные индикаторы и так далее, можно ли будет назвать такую кухню современной?
Нет, это будет просто красивая плита. Если у вас отличная плита, например, фирмы «Бета», а рядом стоит холодильник другого цвета фирмы «Альфа», посудомойка фирмы «Дельта», а микроволновая печь фирмы «Зета», то получится не стильная современная кухня, а салон бытовой техники. Надо, чтобы все было не только удобно и современно, но и подходило друг к другу. А еще лучше установить встраиваемую технику. Тогда придется задуматься о правильной мебели. Современная кухня должна быть выполнена в едином стиле, и техника должна быть органично и правильно встроена.
Начать в этом случает придется с выбора кухонного гарнитура. Сегодня они изготавливаются со специальными окнами, куда вы сможете легко установить всю бытовую технику. Если вы купили готовый гарнитур, вам придется эту самую технику подбирать под него, то есть выяснять правильное расположение, особенности монтажа, наличие вентиляции, подступов для ремонта и так далее. С техникой проще: у нее размеров не так много, но все же они разные. И не забывайте, что вам придется подводить газовые трубы, канализацию, водопровод. Тут о четком соблюдении стандартов говорить очень сложно, особенно в старых домах (да и в новостройках тоже).
Чаще всего люди сталкиваются с проблемой отсутствия места. Но и маленькую кухню хочется качественно оснастить, превратить ее в место, где будет приятно готовить, общаться с родными и друзьями. Значит, задача сделать так, чтобы места было достаточно. Такая идея может быть реализована только со встраиваемой техникой. Иначе вас просто «выдавит» из кухни бытовыми приборами. Впрочем, многие люди ставят огромный холодильник, огромную плиту, а используют их всего наполовину. И еще чем себя порадовать? Маленькая кухня — мало мебели, экономия средств. Но без основного не обойтись: плита, холодильник, микроволновка.
Раз уж мы заговорили о маленькой кухне (для многих это актуально), надо вспомнить о таком важном аксессуаре, как вытяжка. Выбрать технику не так уж и сложно, а вот когда возникает вопрос с ее установкой, тут дело и начинает буксовать. Надо звать профессионалов, иначе все может кончиться плохо. Например, будут нарушены элементарные правила безопасности. Воздух должен свободно циркулировать, должен быть обеспечен доступ к важным деталям (для ремонта и настройки), в кухне все рабочие поверхности должны быть нормально освещены. В общем, секретов много, а вывод один — современная кухня представляет собой многофункциональный набор встроенной в стильную мебель техники, который соответствует всем потребностям хозяев, не занимает много места и выглядит красиво. Хотя, красота у каждого своя.
Освещение — это один из признаков современной кухни! Если оно плохое, то и готовить неудобно, да и гостей принимать тоже. Локальные лампы обязательно надо устанавливать над мойкой и над плитой. Только люстры для комфортного времяпрепровождения недостаточно. При этом думать о том, как будет освещена кухня, надо еще до момента, когда будет установлена мебель и техника. Вечная проблема — это розетки. Они всегда не в том месте, до них не дотянуться. Розетки должны быть высококачественными, защищенными, не должно быть старых розеток, которые способны искрить, перегреваться. Так и до пожара недалеко. Подключать технику, берущую много энергии, к старой розетке тоже опасно. И есть еще одно правило, которого стоит придерживаться: плита с духовкой не должна быть вплотную к стене, а панельки, за которыми скрывается плита, должны легко и просто сниматься. Чтобы был доступ к силовой проводке и прочим важным узлам. Вытяжку тоже надо вешать с умом. Не слишком низко над плитой и не слишком высоко, иначе она не будет ничего вытягивать. Низкая вытяжка будет нагреваться и портиться, да и готовить неудобно.
Стоит продумать, какими будут стол и сидячие места. Кухня маленькая — компактный раздвигающийся стол и облегченные стулья. Большая — лучше всего уютный уголок с мягким диваном. Для экономии пространства многие используют окно, то есть переносят мойку и разделочный стол. Это очень интересно и необычно. Современно — это стильно, по последнему слову техники, удобно, комфортно. Каждый вкладывает в эти понятия свой смысл.
